Öffnungszeiten

Montag, Dienstag und Mittwoch 12 Uhr bis 14 Uhr und 17.30 Uhr bis 22 Uhr

Donnerstag, Freitag und Samstag 17.30 Uhr bis 22 Uhr

Sonn- und Feiertage nur Veranstaltungen oder geschlossen

gerne nehmen wir ihre Anfragen für Feierlichkeiten außerhalb unserer Öffnungszeiten entgegen

bitte beachten Sie unter “ Aktuelles“ unsere Sonntagsangebote

Schwabenmenü

Nur am Sonntag 11.12.2022 und ausschließlich Schwabenmenü, bitte reservieren!

Schwabenmenü

SUPPE

FLÄDLESUPPE MIT RINDERBRÜHE

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SCHWABENTELLER

ZWIEBELROSTBRÄTLE UND MAULTÄSCHLE AN JUS,

SCHWEINEMEDAILLON AN RAHMSAUCE MIT KAROTTENGEMÜSE

DAZU SCHUPFNUDELN UND SPÄTZLE

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DESSERT

KAISSERSCHMARN DAZU

EINE KUGEL VANILLEEIS UND DESSERTKIRSCHEN

MENÜPREIS PRO PERSON 30.00€

Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag 12 bis 14 Uhr geöffnet nur Menü

WEIHNACHTSMENÜ 2022

( Abweichungen möglich)

VORSPEISEN inklusive

STEINPILZCREMESUPPE mit Sesam-Schinken Stange

RINDERKRAFTBRÜHE mit Grießklößchen und Kräutern

COUSCOUS SALAT mit Tomate und Avocado

HAUPTGÄNGE

MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET 36,-

an Steinpilzrahmsauce und Spätzle

PFEFFER- RUMPSTEAK 40,-

an Rotweinzwiebeln dazu Pommes frites

KALBSRÜCKEN „ESCALOPE“ 37,-

an Sherrysauce dazu Kürbis-Kartoffelstampf

MEDAILLONS VOM HIRSCHRÜCKEN 42,-

an Preiselbeersauce und Balsamico Zwiebeln dazu Mandelkroketten

und Maronenmousse

WILDTÖPFLE VOM HIRSCHGESCHNETZELTEN 39,-

in Wacholderrahmsauce, Pilzen und gebratenen Knödelscheiben

ZANDER- UND HEILBUTTFILET 38,-

an Hummerbuttersauce dazu Kürbis und Lauch mit Mandelreis

VEGETARISCHES KAROTTEN-KICHERERBSEN CURRY 30,-

mit Knusperrolle gefüllt mit Gemüse dazu Mandelreis

DESSERTS

WINTERSÜSSE 8,-

warmer Apfel-Haselnusscrumble dazu Vanilleeis

WEIHNACHTSGENUSS 12,-

Lebkuchemousse an Rotweinkirschen dazu Zimteis

DAME BLANCHE 8,-

Vanilleeis und warmes Schokoküchle mit flüssigem Kern dazu Mandelkrokant

Silvester 17 bis 22 Uhr geöffnet nur Menü

SILVESTER MENÜ 2022

APERITIF

AUFSTRICH MIT BAGUETTE

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KALTE VORSPEISE

DREIERLEI VORSPEISE AUF DER SCHIEFERPLATTE

Garnele und Couscous

Tartar von Rind und Tomatenconfit

Avocado und Ente

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SUPPE
KALBSKRAFTBRÜHE

mit Sherry und Steinpilz Ravioli

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WARMER ZWISCHENGANG

LAMMFILET IM KRÄUTERCREPE

mit milder Oliven-Chorizo Hollandaise

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HAUPTGANG ZUR WAHL
RINDERFILET „SOUS VIDE“

am Stück mit Aromen gegart und Schweinefilet

 an Portweinsauce dazu Sellerie Püree und Kräuterküchle

ODER

LACHSFILET „STRINDBERG“

mit Zwiebel-Senfkruste an Riesling Espuma

dazu Safran-Graupen

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DESSERT

Vanille-Kürbiskern Eis mit Kürbiskernöl

an Schokoladen-Himbeer-Brownie mit Kaffee-Whisky-Vollmilchmousse

MENÜPREIS PRO PERSON 85.00

MENÜPREIS ALS 3-GANG (SUPPE/HAUPTGANG/DESSERT) 65.00

MENÜPREIS ALS 4-GANG (VORSPEISE/SUPPE/HAUPTGANG/DESSERT) 75.00